【お菓子作り】英語のレシピをマスターしよう！
こんにちは。
hanasoのスタッフChayです。
あなたはお菓子作りが好きですか？
また、海外のレシピを参考にする際、
“cake flour”や”all purpose flour”が
どの粉を指しているのか、悩んだことはありませんか？
本日は、こちらのトピックについて触れていきたいと思います！
それでは、参りましょう！
粉の種類
| Cake flour | 小麦粉 |
| Hard flour/Bread flour | 強力粉 |
| All purpose flour | 中力粉 |
| Whole wheat flour | 全粒粉 |
| Almond flour | アーモンドプードル |
続いては、小さじや大匙が英語で何と呼ばれているか、見てみましょう。
| table spoon | 大さじ |
| teaspoon | 小さじ |
英語で大匙は、”tbsp”で略されることが多いです。
一方で小さじは”tsp”と呼ばれています。
次に、レシピでよく使われる表現を見てみましょう。
レシピでよく使われる英語表現
| Preheat oven to～ | オーブンを～に予熱する |
| Add to batter along with～ | ～と一緒に生地に加える |
| Sift | ～をふるいにかける |
| beat the～ | ～をかき混ぜる |
| Stir in～ | ～を混ぜ合わせる |
| Knead | ～をこねる |
いかがでしたか？
お役に立てれば幸いです。
それでは次回またお会いしましょう！
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